В игре позволяется играть в различных режимах, с различными целями и настройками. Режимы Сезон и Генеральный Менеджер (Season и General Manager соответственно) объединены в один режим — WWE 24/7, берущий своё название у сервиса WWE 24/7 Classics: Video on Demand. Игроки выбирают, будут они играть за одного из персонажей игры (к ним же относятся и созданные в редакторе персонажей рестлеры и Дивы), либо будут генеральным менеджером одного из брендов. Играя за рестлера, целью является достичь статуса «легенды». Во время достижения этой цели, игрок будет выигрывать матчи, взаимодействовать с другими рестлерами (объединяться в команды либо враждовать), зарабатывать популярность. Помимо всего этого, у рестлера будет и закулисная жизнь: ему требуются тренировки, отдых и другие занятия вне рестлинга, и всё это будет давать как положительные, так и негативные эффекты.Игра за генерального менеджера схожа с этим же режимом в предыдущих частях серии. В SmackDown vs. Raw 2008 сначала необходимо выбрать генерального менеджера — это Джонатан Коучмэн для Raw, Теодор Лонг для SmackDown и Томми Дример для ECW. Внедрён и драфт — обмен рестлеров между ростерами трёх брендов. В игре, как и в жизни, генеральный менеджер принимает серьёзные решения, назначает матчи и многое другое. Новшеством в игре стал режим Турнир (Tournament Mode), который позволяет, управляя одним рестлером, пройти через различные турниры WWE, такие как Beat The Clock Challenge (тот, кто быстрее всех победил своего соперника, побеждает в турнире), King of the Ring Tournament (турнир «Король Ринга» — обычный вид турнира, в котором различные рестлеры проходят через четвертьфиналы, полуфиналы, в финале борются за право быть Королём Ринга), а также Money in the Bank Tournament (матчи за квалификацию в матч Money in the Bank). Игра позволяет создать и свой собственный турнир. (не было доступно для Nintendo DS и мобильных устройств). Как и прежде, игроку позволяется бороться за титулы, а позже защищать их[13]. В игре присутствуют титулы 2007 года, титулы из предыдущей игры серии — WWE SmackDown vs. Raw 2007 и, впервые, титул EC